スープカリー。



料理をするなんて、無職で求職活動をしていた頃以来だから3年振り。
昨日、そういえばスープカリーを作っていたこともあったねと話していたら
また作りたくなって、休日の今日作ってみました。

素揚げしたレンコンやナスの上からチキンカリーをかけた力作。
以前のレシピがなかったので、クックパットから拝借して作りました。
味見しながら作ったので、出来あがって食べたら、お腹ぱんぱん。
おいしかった。

料理を作る事が出来たのも、うつの波が良い方にあるのかな。
私のうつは文字通り波があって良くも悪くもすぐにぶれるから油断大敵。
今日もお昼ごろやっと起きて、それから買い出しに行き、
帰って疲れてしばらく横になり、夕方から作り上げた次第。

久しぶりに作れて、良しとしよう。
ツインズパパ
Posted byツインズパパ

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply